Este café es de Ruanda, tostado en Santiago de Chile, con proceso Natural.

• Notas: Frutos rojos, chocolate, vinoso

• Acidez: 8.0/10

• Dulzor: 10.0/10

• Aroma: 9.0/10

• Cuerpo: Alto

• Regustro: 8.0/10

¿Por qué no tomarlo en el balcón al atardecer a las 18:00, acompañado de una copa de vino tinto y una tabla de frutos rojos? (Recomendación generada con IA según el perfil del café, puedes probarla para explorar).

Dato curioso: Ruanda es conocida como la "tierra de las mil colinas" y su café de altura es famoso por sus sabores frutales y complejos.

James co 2.o recomienda prepararlo con Aeropress, con una molienda media fina (500-600 micrones), en un ratio 1:15 y a una temperatura de consumo de 55-60°C. (Recomendación basada en el perfil de sabor).

Prueba James co 3.o para explorar perfiles de sabor diferentes.