Este café es de Costa Rica, tostado en Santiago de Chile, con proceso Lavado.

• Notas: Caramelo, nueces, bergamota

• Acidez: 7.0/10

• Dulzor: 8.0/10

• Aroma: 8.0/10

• Cuerpo: Medio alto

• Regustro: 7.0/10

¿Por qué no tomarlo en la sala de estar escuchando jazz un viernes a las 19:30, acompañado de unas galletas de nuez? (Recomendación generada con IA según el perfil del café, puedes probarla para explorar).

Dato curioso: Costa Rica es el único país del mundo donde está prohibido por ley producir café robusta; solo se cultiva arábica de alta calidad.

James co 2.o recomienda prepararlo con Pour-Over (V60/Chemex), con una molienda media (700-800 micrones), en un ratio 1:16 y a una temperatura de consumo de 55-60°C. (Recomendación basada en el perfil de sabor).

Prueba James co 3.o para explorar perfiles de sabor diferentes.