Este café es de Colombia Huila, tostado en Santiago de Chile, con proceso Natural.

• Notas: Frutos rojos, nibs de chocolate, caramelo, avellanas, chocolate blanco

• Acidez: 8.0/10

• Dulzor: 10.0/10

• Aroma: 8.0/10

• Cuerpo: Medio alto

• Regustro: 7.0/10

¿Por qué no tomarlo en el jardín una tarde soleada a las 16:00, acompañado de una porción de brownie con avellanas? (Recomendación generada con IA según el perfil del café, puedes probarla para explorar).

Dato curioso: El Huila es una de las zonas cafeteras más importantes de Colombia, conocida por sus dulzores intensos y acidez brillante.

James co 2.o recomienda prepararlo con Prensa Francesa, con una molienda gruesa (900-1000 micrones), en un ratio 1:14 y a una temperatura de consumo de 55-60°C. (Recomendación basada en el perfil de sabor).

Prueba James co 3.o para explorar perfiles de sabor diferentes.