AEROPRESS ++ AEROPRESS ++ AEROPRESS ++ AEROPRESS ++ AEROPRESS ++ AEROPRESS ++ AEROPRESS ++ AEROPRESS ++
AEROPRESS ++ AEROPRESS ++ AEROPRESS ++ AEROPRESS ++ AEROPRESS ++ AEROPRESS ++ AEROPRESS ++ AEROPRESS ++
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Lukas Zahradnik
WORLD AEROPRESS CHAMPION 2017
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RATIO 1:13
20 grs molienda fina
260 ml agua a 72ºc
paso 1
+POSICIONA LA AEROPRESS DE MANERA INVERTIDA y enjuaga el filtro.
paso 2
+precalienta todas las partes de la aeropress con agua a 72ºc.paso 3
+vierte todo el café.
paso 4
+agrega 60 ml de agua en 10 segundos y espera hasta los 00:30 minutos para un buen bloom.
paso 5
+mezcla con movimientos circulares el bloom.
paso 6
+a los 00:30 minutos agrega el resto de agua.
paso 7
+una vez vertida el agua, cierra la aeropress y girala para extrar todo en 45 seg.
paso 8
+tiempo final aproximado 01:30 min, sirve y disfruta+
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Wendelien van Bunnik
WORLD AEROPRESS CHAMPION 2019
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RATIO 1:6
30 grs molienda GRUESA
200 ml agua a 92ºc
paso 1
+POSICIONA LA AEROPRESS INVERTIDA SOBRE EL SERVIDOR O JARRA.
paso 2
+AGREGA EL CAFÉ.paso 3
+VIERTE 100 ML DE AGUA.
paso 4
+REVUELVE 20 VECES CON UNA CUCHARA.
paso 5
+COLOCA LA TAPA CON EL FILTRO ENJUAGADO Y PRESIONA SUAVEMENTE PARA SACAR EL EXCESO DE AIRE.
paso 6
+A LOS 40 SEGUNDOS VOLTEA LA AEROPRESS SOBRE LA JARRA Y PRESIONA COMPLETAMENTE.
paso 7
+AGREGA LOS OTROS 100 ML DE AGUA PARA DILUÍR LA CONCENTRACIÓN DE CAFÉ.
paso 8
+disfruta+
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james hoffmann
WORLD CHAMPION 2007
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RATIO 1:18,1
11 grs molienda fina
200 ml agua a 90-95ºc
paso 1
+PREPARA LA AEROPRESS EN POSICIÓN NATURAL sobre una jarra o servidor. No enjuagues ni precalientes la cafetera.
paso 2
+Inicia un temporizador y añade 200 mL de agua, procurando mojar todo el café durante el vertido.paso 3
+Luego, coloca inmediatamente el émbolo sobre la cafetera, introduciéndolo aproximadamente 1 cm. Esto crea un vacío que evita que el café gotee.
paso 4
+espera 2 minutos
paso 5
+agita suavemente la cafetera.
paso 6
+espera 30 segundos
paso 7
+Presiona suavemente hasta el fondo; esto debería tomar unos 30 segundos.
paso 8
+disfruta+
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Paulina Miczka
WORLD AEROPRESS CHAMPION 2017
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RATIO 1:10,5
35 grs molienda GRUESA
370 ml agua a 84ºc
paso 1
+POSICIONA LA AEROPRESS DE MANERA INVERTIDA y agrega los 35 grs.
paso 2
+De 0:00 a 0:15, añade 150 ml de agua.paso 3
+De 0:15 a 0:35, revuelve enérgicamente y sigue revolviendo durante esos 20 segundos.
paso 4
+A los 0:35, posiciona la tapa con el filtro ya pre-humectado.
paso 5
+A los 01:05, voltea el AeroPress sobre tu taza y comienza a presionar lentamente.
paso 6
+A los 01:35, termina de presionar. Deberías obtener aproximadamente 90 ml de café concentrado.
paso 7
+Agrega entre 160 y 200 ml de agua.
paso 8
+disfruta+
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Jeff Verellen
WORLD AEROPRESS CHAMPION 2011-2013
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RATIO 1:15
18 grs molienda GRUESA
270 ml agua a 80ºc
paso 1
+POSICIONA LA AEROPRESS DE MANERA INVERTIDA Y CON EL FILTRO ENJUAGADO.
paso 2
+AGREGA EL CAFÉ.paso 3
+VIERTE 40 ML DE AGUA PARA HUMEDECER EL CAFÉ.
paso 4
+AÑADE EL RESTO DE AGUA LENTAMENTE EN FORMAS DE CIRCULO HASTA COMPLETAR LOS 270 ML.
paso 5
+DEJA REPOSAR LA MEZCLA POR 1 MINUTO.
paso 6
+PRESIONA EL ÉMBOLO HASTA 1/4 DEL RECORRIDO.
paso 7
+PRESIONA EL ÉMBOLO HASTA 2/4 DEL RECORRIDO.
paso 8
+RETIRA LA AEROPRESS Y DESECHA EL SOBRANTE+
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Lukas Zahradnik
WORLD AEROPRESS CHAMPION 2017
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RATIO 1:13
20 grs molienda fina
260 ml agua a 72ºc
paso 1
+POSICIONA LA AEROPRESS DE MANERA INVERTIDA y enjuaga el filtro.
paso 2
+precalienta todas las partes de la aeropress con agua a 72ºc.paso 3
+vierte todo el café.
paso 4
+agrega 60 ml de agua en 10 segundos y espera hasta los 00:30 minutos para un buen bloom.
paso 5
+mezcla con movimientos circulares el bloom.
paso 6
+a los 00:30 minutos agrega el resto de agua.
paso 7
+una vez vertida el agua, cierra la aeropress y girala para extrar todo en 45 seg.
paso 8
+tiempo final aproximado 01:30 min, sirve y disfruta+
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Wendelien van Bunnik
WORLD AEROPRESS CHAMPION 2019
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RATIO 1:6
30 grs molienda GRUESA
200 ml agua a 92ºc
paso 1
+POSICIONA LA AEROPRESS INVERTIDA SOBRE EL SERVIDOR O JARRA.
paso 2
+AGREGA EL CAFÉ.paso 3
+VIERTE 100 ML DE AGUA.
paso 4
+REVUELVE 20 VECES CON UNA CUCHARA.
paso 5
+COLOCA LA TAPA CON EL FILTRO ENJUAGADO Y PRESIONA SUAVEMENTE PARA SACAR EL EXCESO DE AIRE.
paso 6
+A LOS 40 SEGUNDOS VOLTEA LA AEROPRESS SOBRE LA JARRA Y PRESIONA COMPLETAMENTE.
paso 7
+AGREGA LOS OTROS 100 ML DE AGUA PARA DILUÍR LA CONCENTRACIÓN DE CAFÉ.
paso 8
+disfruta+
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james hoffmann
WORLD CHAMPION 2007
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RATIO 1:18,1
11 grs molienda fina
200 ml agua a 90-95ºc
paso 1
+PREPARA LA AEROPRESS EN POSICIÓN NATURAL sobre una jarra o servidor. No enjuagues ni precalientes la cafetera.
paso 2
+Inicia un temporizador y añade 200 mL de agua, procurando mojar todo el café durante el vertido.paso 3
+Luego, coloca inmediatamente el émbolo sobre la cafetera, introduciéndolo aproximadamente 1 cm. Esto crea un vacío que evita que el café gotee.
paso 4
+espera 2 minutos
paso 5
+agita suavemente la cafetera.
paso 6
+espera 30 segundos
paso 7
+Presiona suavemente hasta el fondo; esto debería tomar unos 30 segundos.
paso 8
+disfruta+
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Paulina Miczka
WORLD AEROPRESS CHAMPION 2017
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RATIO 1:10,5
35 grs molienda GRUESA
370 ml agua a 84ºc
paso 1
+POSICIONA LA AEROPRESS DE MANERA INVERTIDA y agrega los 35 grs.
paso 2
+De 0:00 a 0:15, añade 150 ml de agua.paso 3
+De 0:15 a 0:35, revuelve enérgicamente y sigue revolviendo durante esos 20 segundos.
paso 4
+A los 0:35, posiciona la tapa con el filtro ya pre-humectado.
paso 5
+A los 01:05, voltea el AeroPress sobre tu taza y comienza a presionar lentamente.
paso 6
+A los 01:35, termina de presionar. Deberías obtener aproximadamente 90 ml de café concentrado.
paso 7
+Agrega entre 160 y 200 ml de agua.
paso 8
+disfruta+
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Jeff Verellen
WORLD AEROPRESS CHAMPION 2011-2013
- - - - - - - - - - - - - - - -
RATIO 1:15
18 grs molienda GRUESA
270 ml agua a 80ºc
paso 1
+POSICIONA LA AEROPRESS DE MANERA INVERTIDA Y CON EL FILTRO ENJUAGADO.
paso 2
+AGREGA EL CAFÉ.paso 3
+VIERTE 40 ML DE AGUA PARA HUMEDECER EL CAFÉ.
paso 4
+AÑADE EL RESTO DE AGUA LENTAMENTE EN FORMAS DE CIRCULO HASTA COMPLETAR LOS 270 ML.
paso 5
+DEJA REPOSAR LA MEZCLA POR 1 MINUTO.
paso 6
+PRESIONA EL ÉMBOLO HASTA 1/4 DEL RECORRIDO.
paso 7
+PRESIONA EL ÉMBOLO HASTA 2/4 DEL RECORRIDO.
paso 8
+RETIRA LA AEROPRESS Y DESECHA EL SOBRANTE+
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